Oro verde
L’olio extravergine Silahan Farm racconta di un luogo unico e ricco di fascino.
Un olio color verde oro, morbido e leggermente pungente al naso, nel finale amarognolo dai sentori fruttati e floreali.
Otteniamo l’olio extravergine d’oliva Silahan Farm dalla spremitura a freddo di olive cultivar Leccino e Frantoio.
Raccogliamo i frutti, rigorosamente a mano, tra ottobre e novembre, con frangitura immediata. La molitura viene effettuata infatti a meno di 24 ore dalla raccolta, garantendo un olio dal gusto unico e delicato.
L’area geografica in cui è situata Silahan Farm è da secoli uno dei luoghi più a Nord, in Europa,
in cui l’olivo cresce e fruttifica. Le piante, selezionate tra le più tipiche e produttive,
sono coltivate senza interventi chimici.
Perché è così speciale
Lo straordinario microclima della valle del Silan, situata tra le prealpi e la pianura veneta, caratterizzato da un clima mite e relativamente poco umido, la composizione del terreno e, infine, l’ottimale esposizione delle piante, si traducono in un olio amabile dai parametri chimico-fisici eccellenti sia per acidità che per ossidazione, ricchissimo in polifenoli e tocoferoli.
Le nostre bottiglie
Uno dei valori fondanti di Silhan Farm è il rispetto per il territorio.
Questo si esplica non solo nella tutela della biodiversità e della Natura del luogo che ci ospita,
con uno sguardo attento alla sostenibilità dei nostri progetti e prodotti,
ma anche nella ricerca di collaborazioni che diano risalto all’arte artigiana locale.
Dall’unione tra sostenibilità e sapere artigiano nasce l’idea del packaging dell’olio Silahan:
ceramica decorata a mano, da un’artista del territorio.
Ogni bottiglia Silahan Farm è quindi un pezzo unico,
reso ancor più prezioso dalla chiusura in gomma lacca colorata, anche’essa applicata a mano.
Sostenibile
Prodotti naturali, di qualità, a chilometro zero
Riciclabile
Le nostre bottiglie riutilizzabili all'infinito, una scelta responsabile nei confronti dell'ambiente
Artigianale
Opere d'arte uniche, realizzate a mano da artigiani locali
I nostri rivenditori
Puoi trovare l’olio Silahan Farm in alcuni dei migliori negozi della zona.
Contattaci per richiedere informazioni aggiuntive.
